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美食与美酒

英国庄园酒店:食材外送服务

张璐诗:疫情让拥有数百英亩蔬果园与牧场的庄园酒店陷入困境。没想到,顺势推出的食材外送服务却大受市场欢迎。

整个8月,全英国不少食肆加入了政府为扶持经济而实施的“Eat Out to Help Out”计划。周一至周三的堂食账单半价,或每位减免10英镑。全英国超过了8万家餐饮店参与其中。8月底活动结束时,英国政府发布的数据显示:使用了这项折扣的消费超过了1亿顿饭。来到9月,尽管第一个周末全英疫情确诊单日新增达到3千例,反弹到了5月底时的数据;但走上伦敦街头,各家食肆门前依然人头涌涌。而且,决定在整个9月继续自发提供“外出就餐半价”优惠的餐厅迄今已近百家。

在这当中,包括了不少在封城期间生意遭受重创的奢华/精品酒店。

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