人造肉 - FT中文网

当鹿茸可以“人造”

对这家细胞肉创业公司来讲，通过对鹿茸干细胞系的研发切入养生保健赛道，从而获取更多元的市场可能性，对下一步商业化确实更加有利。

2023年8月9日

植物性肉类行业在央行快速加息之前蓬勃发展，但现在消费者的减少给该行业带来寒意。

2023年7月4日

新加坡正努力实现更高程度的粮食安全。这家政府背景的基金已投资80亿美元，支持人造肉和替代食品初创企业。

2021年11月16日

以色列企业Future Meat宣布，其将110克细胞培养鸡胸肉的成本削减到了略低于4美元，预计将在约8年内实现与真鸡肉价格相当。

2021年5月6日

美国初创企业Eat Just培育的鸡肉已获准在新加坡上市销售。这种肉类由实验室培植的动物细胞制成，不涉及屠宰。

2020年12月2日

Beyond Meat成为首家在华建立生产设施的、专门经营植物性肉类的外国企业。其竞争对手也纷纷寻求打进广阔的中国市场。

2020年9月9日

Beyond Meat将在上海50家盒马门店供应素肉汉堡，之后将拓展到其他城市。

2020年7月6日

美国植物基肉类替代品的销售在一周内同比激增200%。与此同时，真正肉类的产能正因此次疫情而受到影响。

2020年4月27日

在中国肉价上涨之际，植物性蛋白企业Beyond Meat和Impossible Foods把目光投向了这个世界头号肉类消费国。

2019年11月21日

在猪肉价格上涨之际在中国推植物肉，看起来似乎正逢其时，但其实可能错误判断了中国人对植物肉的兴趣。

2019年11月21日

加普：从减少资源消耗，到降低温室气体排放，各种肉类替代品有不少优点，但问题是如何打动口味挑剔的消费者？

2018年6月20日

环境网站“中外对话”执行编辑汤姆•莱维特：实验室生产人造肉或许有助于减少集约化养殖对环境的影响。但是，这种肉能够吸引素食主义者和有环保意识的消费者吗？

2012年9月28日