肉类消费
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Lex专栏:英国猪肉生产商受益于对华出口

Cranswick预计其全年业绩将比年中预测的“稳健”更好,促使分析师将今年利润预测上调约10%。投资者可以感谢非洲猪瘟。
2020年1月19日

植物肉兴起推动豌豆需求激增

尽管大豆是最丰富且最廉价的植物蛋白质来源,但它容易致敏。黄豌豆正逐渐成为食品公司的首选蛋白质来源。
2019年7月8日

美国农业企业考虑借道哈萨克斯坦对华出口

泰森食品正围绕对哈萨克斯坦一个牛肉生产项目的数十亿美元投资进行谈判,希望从“后门”进入中国市场,规避中国对美国农产品加征的高关税。
2019年5月24日

FT社评:认真考虑反对吃肉的理由

西方不少牲畜饲养者和屠宰者正在忧虑,日益流行的素食和纯素饮食习惯,以及愈发激进的反肉食运动,将对他们的生计构成威胁
2019年4月19日

中国人多吃肉,美国人多产豆?

大豆可能超越玉米,成为美国头号农作物。这得益于中国人均肉类消费量提高,因为大豆饲料能使鸡和猪迅速增肥。
2017年6月26日

“红肉致癌说”有待商榷

麦克马斯特大学教授盖亚特:世卫组织关于红肉和加工肉制品致癌的论断缺乏充分因果关系证据,这可能误导公共健康政策,对公众带来危害。
2015年11月27日

KKR4亿美元入股中国最大鸡肉生产商

该私募股权投资集团称,大型企业垂直整合是解决中国食品安全问题的关键
2014年8月27日

万洲国际在香港顺利上市

世界最大猪肉生产商漫长而曲折的上市故事终于画上一个句号
2014年8月6日

我为什么成为素食者?

纪录片《何以为食?》的导演简艺接受了环境网站“中外对话”的采访,畅谈肉类消费和肉类产业对环境以及他个人的影响。
2014年8月1日

吃肉引发的气候争议

环境网站“中外对话”:《生态蹄印》作者维茨指出,中国正在奋力走向西方的肉类消费模式,后者一直被作为发展和现代化的体现,这种思维应受到质疑,而不是被仿效。
2014年6月6日