岭南的冬月，清晨透着凉意，碧江附近的一户农庄却异常热闹。
这家由农庄改造的宠物餐厅，尚未到营业时间，后厨却已有十余人忙活着，既有20岁出头的青年，也有双鬓斑驳的老人。
大家默契地忙碌着，偶尔有人翻箱倒柜找不到东西，扯着嗓子喊一句“叻妈”，一位梳着低垂的长马尾，圆脸大眼，笑意盈盈的中年女性便从后厨跑出来，手往柜子一指，又钻回后厨忙碌起来。
（2018年，何敏以“幸福煮义”的名义结对帮扶了三户贫困家庭）这位大家口中的“叻妈”，名叫何敏，今年47岁，从事公益活动已经17年。她既是这家餐厅的主人，也是“碧桂园幸福煮义志愿者服务队”的负责人。每月两次的长者派饭是由她发起的固定活动，从2017年至今，无论刮风下雨，她几乎从未缺席。
大家的“叻妈”
12月15日，冬月初一，又到了“幸福煮义”爱心派饭的日子。
临近中午11点，虽然还没到约定的派饭时间，但不少老人早已在门口等候，远远看到何敏那身熟悉的蓝色马甲，便热情地招手。何敏小跑上前，握着老人的手聊起家常。从清晨到晌午，她一直精神满满，很难看出刚在2020年广州马拉松赛的救援辅助队熬过两个深夜。
（2020年广州黄埔马拉松赛，何敏作为广东救援辅助队队员，为参赛者提供紧急救援服务，成为他们坚强的后方。）作为连锁餐厅“幸福煮义”的创始人，何敏的日常似乎已经和生意无关，她的首家幸福煮义餐厅成为碧桂园社区公益活动的聚集点，眼下这家位于大夫山附近的宠物餐厅，也成为了志愿者的活动中心。
这家宠物餐厅的故事，很多人都有所耳闻。2018年，为了方便照顾40多只收养的流浪宠物，何敏在广州番禺区租下一片鱼塘，前后投入300多万打造成农家乐式的宠物餐厅，又跟社区公益组织“慧灵”合作，招聘心智障碍人士做服务员，每天用大量的时间和耐心教这些孩子沟通和学习，孩子们成长得很快，越来越多人慕名而来。
（在爱心宠物餐厅，何敏经常帮心智障碍的孩子理发。）
（空闲时间，何敏会到餐厅陪她收养的流浪宠物玩耍。这些年，她已经陆续收养了40多只“毛孩子”。）2020年，因为疫情影响，这家宠物餐厅暂停营业。“如果不是这些孩子和宠物，我应该早就关门了。”何敏粗略算了一笔账，开业至今，餐厅已经亏损了100多万，但是那些孩子找不到别的工作，宠物也无处可去，她始终放心不下。
何敏的日常生活几乎已被公益活动填满——每周二、周四去志愿者大厅值班，周三给残疾人上烘焙课，周五去居委会值班，周末组织队员参加社区、街道的公益活动。
除了打理宠物餐厅和日常值班，她还有许多长期关注的爱心对象：通过联合国儿童基金会，何敏长期资助6位儿童，每个月都会给他们捐赠善款；
2018年，何敏以“幸福煮义”的名义对接帮扶了三户贫困家庭，除了经济上的支持，她还会定期去看看孩子和老人，带去爱心物资；
（2020年夏天，何敏和志愿者一同看望结对帮扶家庭，在精准扶贫的新房里留下合影。朋友圈的配文中，她高兴地写道“孩子们都长高了，生活越来越好。”）偶然接触到一户丈夫意外去世、孩子还不到一岁的家庭，何敏和志愿者们在碧桂园社区组织了一场大型爱心义卖活动，筹款结束后就开始定期给这个家庭送去鸡蛋、粮油等生活物资，一送就是四年多；
何敏居住的顺德碧桂园内有一家残疾人家庭寄养中心，这里住着一批成年心智障碍者，日常生活仍然需要照顾，何敏不仅每个月都带他们去餐厅吃饭，还记住了所有人的生日，认真为每一位孩子准备生日礼物，大家见到她，都会高兴地拥上来叫“姐姐”；
社区里有一些独居老人，身体不适无人照顾，何敏和志愿者联系物业管家定期上门了解情况，每月的长者派饭活动也会重点照顾，老人们每次见面都会拉着她的手久久不愿松开……
虽然很多都是偶然接触到的人，但何敏总能做到有始有终，在聚光灯消失的地方，继续帮助那些有困难的家庭，“除非是我自己三餐不饱了”。 渐渐地，她从孩子口中的“叻妈”，变成了大家的“叻妈”，街坊邻居们有困难就会找她。
碧桂园的“女儿”
“大家都说，我现在是无所不能的叻妈，但我自己知道，最难熬的那些年，是大家把我当女儿一样照顾。”
对何敏来说，人生最难的日子来源于8年前的婚姻变故。因为常年在国外做生意，她对国内的生活几乎一无所知，“我连米多少钱一斤，煤气多少钱一方都不知道。”
在那一段晦暗的日子里，很幸运地，碧桂园的物业管家关注到了她的情况，硬拉着她走出家门，参加社区活动。热心的邻居们也给她很多帮助，从买菜到开车，事无巨细，带她重新走进生活的热闹和美好。
“每当我觉得喘不过气，像在桌子边要掉下去了，总有人伸出手来拉我一把。真的，每一次都是。”
2015年，碧桂园举办首届厨神大赛，邻居和物业管家极力怂恿何敏报名参加，要强的何敏拜了一位酒店大厨为师闭门学习，没想到从来不会做饭的何敏竟然在厨艺上颇有天赋，凭借一道“佛跳墙”，超过同时参加比赛的师傅，夺得了碧桂园物业佛山区域第一届厨神冠军。
更让何敏没想到的是，当她站在领奖台上的时候，男友突然当众求婚。惊愕、欣喜、难为情……当她终于鼓起勇气说“我愿意”时，何敏意识到，自己终于走出了上一次婚姻的阴影。多年以后，何敏仍清晰地记得当时的场景：阳光灿烂、微风轻拂，背着她苦心策划了许久的物业管家和邻居们在热闹地起哄，自己的心雀跃地跳动。
（何敏拿下首届厨神冠军后，她的好邻居和物业管家在第一时间送上了祝福。）原本想低调开始的这场婚姻，因为物业管家那句“我们嫁女儿，不能不办婚礼”，变成一场500人的盛大宴席。何敏回忆，那场婚礼，邻居和物业管家来了150多人，“我老公单位的人，到现在都以为我是碧桂园的工作人员。”
收获爱情的第二年，何敏又迎来了自己的新事业。在物业管家的推荐下，她拿下了碧桂园首个商铺改造，从不会做饭，到成为中西餐厅“幸福煮义”的创始人。
“一开店就爆满了，我在群里向管家求救，管家一发信息，邻居们就全过来了，男士把背包往收银台一放就去后厨帮忙，女士就去前台帮忙写菜。”
故事如果到这里，那只是“女儿”被偏爱的故事，但何敏显然不愿如此。早在03年，何敏就已经开始接触公益活动，但现在，她觉得一个人的单打独斗远远不够，她想做更多事情。第二年，她在餐厅里发起了关爱长者的免费派饭活动，开始了回报爱的人生。
爱心的“引路人”
何敏没有想到，公益活动最难的不是付出，而是接受。
“我们预算是120份，最后只派出去不到30份。” 第一场长者爱心派饭频频受挫，何敏和志愿者们在街上挨家挨户送上爱心午餐，但愿意接受的人寥寥无几，一些不理解的业主，甚至在社区的微信群里声称这是骗局。
何敏努力安慰自己，实在送不出去，还可以当员工餐吃，但当她满身疲惫地回到餐厅，看着大家从大清早就开始准备的几十份爱心盒饭堆放在角落里，何敏的心里像堵了块石头，“那种委屈说不出去，我就觉得怎么做一个好事这么难。”
让她感到欣慰的是，也有不少人一直给她加油打气，“老业主跟我说，无论是做公益或者别的事情，任何一件事你没有坚持，别人就看不到效果。” 何敏把这句话记在心里，一直坚持到了现在。
（2020年，餐厅生意受到疫情影响，但何敏和志愿者们从未放弃每月的长者派饭活动。）2019年，一位业主因不慎操作致煤气爆炸引发严重烧伤，住院一个多月花光了积蓄，走投无路的时候，业主的儿子抱着试一试的心态联系了何敏。
“我们当天下午就坐车去广州”，何敏跟其他热心邻居一起赶到医院确认了情况，当场就用手机编辑短信，组织了三天的素食义卖和水滴筹。
为了让更多人关注到这场爱心义卖，何敏和志愿者们当天就准备了400多份素食盒饭，发动周边所有社区的业主关注和参与。在何敏的带动下，一位业主提供了500多份点心参与义卖，物业管家也一口气买了20多份爱心盒饭并参与捐款，“我们下午3点多发出去的，到晚上7点，400多份素食全部卖完了。”
争分夺秒的三天里，何敏的手机消息响个不停，“不但帮忙捐款，还帮忙转发，手机里信息一直滴滴滴，不停的在刷新。”说到这里，何敏忍不住哭了，她说自己是一个泪点很低的人，可哪怕回想起昔日的生活变故、做好事却遭受的委屈时，她都不曾如此落泪。
最后，3天的爱心义卖活动顺利完成，加上社区物业在总部申请到的爱心款项，难题总算解决了。出院的那天，大家还一起到医院接业主回家。
从一个人默默献爱心，到牵头组织志愿者服务队，何敏也有被人质疑“作秀”的时候。但其实，早在被外界发掘之前，她已经默默做公益十余年，聚光灯之外，善意从未停止。现在的她，学会不在乎流言蜚语，她知道站在聚光灯下便要承担更重要的责任，“总得要有人去牵头，有人牵头才有人参与去做。”
在何敏的坚持下，越来越多人看到公益活动的真实意义。“以前发活动还是要挨个叫，现在不用了，甚至有人不但自己来了，还把家人带过来。”
（2020年夏天，何敏再次前往英德市太平小学，为孩子们带去文具和零食。这也是“幸福煮义”和部分爱心业主的定点扶贫点之一。）从开始简单的爱心派饭，到建立“碧桂园幸福煮义志愿者服务队”，团队的力量越来越大，能做的事情也越来越多，一次次的爱心活动，又让更多人相信这个组织，参与爱心活动的人数也从5人逐渐发展到140多人。
更让何敏高兴的是，很多当年质疑她的人，还有她曾经帮助过的人，如今都成了志愿者服务队里的积极分子。
（何敏和她最喜欢的“毛孩子”们）以前，何敏时常会想，年轻的时候多做一些有意义的事情，老了以后给孙辈们讲故事，但是现在，她只想做好每一件力所能及的事情，在过程中感受生命的意义。
“只要是我觉得我能做到的，我都去做。”
现在，何敏还加入了广东救援辅助队，开始学习急救技能和知识，以帮助更多的人。她的天地更广阔了，像一滴水汇入大海，从有爱的地方，奔向了更多有爱的地方。
