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在新一年,我的理想餐厅指南

加内什:曾有人悲观地预言,面对面吃饭的生活再也不会回来,但事实证明人们仍然需要互相接触,哪怕只是看到彼此。
2023年1月20日

在伦敦“客家人”餐厅寻找年味和家乡味

张璐诗:作为一个广州人,既会被菜品中的那些“意头”打动,也不难发现,西进的中餐在“煎、炒、蒸、炆、灼、焗”之外所做的努力。
2023年1月20日

写在兔年开端的所思所感

范庭略:童话故事中兔子洞里的迷幻世界,与在兔年即将展开的现实世界一样,都是比游戏更为复杂刺激的冒险之旅。
2023年1月20日

展望2023:当所有悬浮开始回落

张乐愚:无论多么渴求安全和稳定,我们都无法把人生这艘大船开进沙漠,只能停留在海上接受风浪的起起伏伏。
2023年1月13日

面对这个世事无绝对的时刻

范庭略:人们似乎已经不再将目光停留在那些大而全的景观上,也许小而美的空间,会让渴望转变发生的人们看到若隐若现的未来。
2023年1月13日

我在英格兰东北教书所学到的人生课程

露西•凯拉韦:从伦敦搬到了北方,我开始适应一种与以往不同的教育观,关于如何生活才是最好的方式,我的观念也发生了一些改变。
2023年1月11日

有味道的日子才不会寡淡

郑静:没有嗅觉的日子,吃什么都不香,看什么都寡淡。那些咖啡、奶茶从来都不只是为了口腹之欲而存在的,只有尝得到又闻得到的日子,才是可爱的。
2023年1月6日

约束孕育着某种创新

范庭略:2023年注定是一个需要务实的年份,人们经历了这几年的压力和焦虑,相信会产生更多的理解和同理心。
2023年1月6日

2023:辞旧迎新从调整心态开始

叶知秋:跨年倒数曾经只是为了追求仪式感的参与性活动,在今年,它却成了一项紧张的期盼,一种如释重负,甚至是一份特权。
2023年1月3日

2022,日子盘点不如展望

郑静:计划与变化时常需要穿插进行,因为生活总是在不断修正。与其盘点,不如说点希望。
2022年12月30日

我们一直都在路上

范庭略:生活因为人们的步履匆匆而被延展,生活也因为人们走过的路而变得难忘。
2022年12月30日

圣诞节的灯火与大餐

张璐诗:尽管能源危机在前,但夜幕降临时放眼英伦,城市中心仍然灯火华丽。坊间的不少声音表示:“圣诞亮灯是今冬生活最后的尊严”。
2022年12月25日

2022我的治愈系美食清单

郑静:美食具有天生的治愈性,它能在人们最辛苦的时候抚慰心灵。
2022年12月23日

“淡定点儿,日子还得过”

张璐诗:近日朋友圈里国内亲友们的动态,令我想到要将过去两年在伦敦的生活梳理出一个时间线来。群体免疫,殊途同归,因为生活总要继续。
2022年12月23日

当互联网大厂光环褪去

张乐愚:最初人们或许是因为大厂的光环慕名而来,无论是离开还是留下,不再焦虑的人们一定是找到了更为本真的东西。
2022年12月23日

餐饮业的冬日怀旧

范庭略:对于“但见新人笑哪闻旧人哭”的餐饮行业而言,怀旧的确不是一件容易的事情。
2022年12月15日

藏在伦敦城里的日料小馆

张璐诗:小店位于一条窄巷里,即便有意寻找也很容易错过。店面简朴如寻常人家,店招字体也极小,它的主厨却很为这种低调感到得意。
2022年12月15日

再来一杯Martini

范庭略:如何欣赏一杯真正的Martini?无论如何将它调整比例、摇晃、搅拌、倒置甚至投掷,它都是Martini,它就是你对生活的感受。
2022年12月9日

英美年度热词出炉,生活依旧一言难尽

张璐诗:英美的词典已经分别选出了各自的年度词汇,对于每个普通人来说,又该如何总结这一波未平一波又起的一年?
2022年12月9日

吃相与卖相

范庭略:在这个看与吃相辅相成的时代,无论卖相还是吃相,都不及大千世界里的众生相来得精彩。
2022年12月2日

床垫和三分之一的人生

郑静:心情好,睡眠质量高,人生的三分之一自然会过得不错。但这三分之一的人生,总是被另外的三分之二决定的。有时即便有了天价床垫,依然会彻夜难眠。
2022年12月2日

我的儿子要在上海长大

卓睿:我选择住在这里,并不是因为我觉得将来中国会“赢”或者美国会“输”。随着我儿子不断长大,这个国家和他都将继续成长和变化。
2022年11月29日

当生活进入“防守”状态,英国人搜寻“朴实”的慰藉

张璐诗:大米布丁曾常年处于英国甜品鄙视链底层,但在这个冬天,当不少家庭陷入拮据,这种平凡但暖胃的食物却重获青睐。
2022年11月25日

如今最受欢迎的花材是什么?

郑静:尽管境遇和品味千差万别,人们仍然能够通过鲜花体验相似的生活意趣。
2022年11月17日

英伦秋冬时节的小确幸

张璐诗:在能源危机与成本问题长期占据媒体头条的日子里,虽然不得不时刻为开源节流操心,但也会在不经意间收获片刻的满足。
2022年11月11日

酒吧的苦与甜

范庭略:酒吧像一个城市中的舞台,调酒师们辛苦地精进手艺,吸引着不离不弃的追随者。
2022年11月11日

在哥本哈根,十六道菜一顿饭

张璐诗:在烹饪传统稀缺之地,餐馆反而不以固定菜系为包袱。餐盘上意识流一样的搭配,吃到最后也不觉审美疲倦。
2022年11月4日

节气轮转中的汤汤水水和千滋百味

范庭略:在年复一年的四季更替中,不同地域的人们依照不同的习惯,追求着口腹之欲,品味着百感交集。
2022年11月4日

“您(的手机)吃了么?”

范庭略:无论是为了攀登品味鄙视链,还是寻求游戏式的娱乐快感,“看”已经成了“吃”好一顿饭的意义之一。
2022年10月28日

相比沉浸于虚拟世界,都市人也会深深依恋自然

张乐愚:从山间露营到城郊种田,对于健康和疗愈的重新认识,正在不断激活现代都市人身体里的“野性”。
2022年10月28日

对相貌和略穷的自嘲才是最安全的笑话

张冬方:自嘲穷和丑一样没有攻击性,观众看到别人倒霉所以好笑,但也不至于太惨,所以没有压迫感,往往可以达到一团和气的开心效果。
2022年10月20日
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